안녕하세요 오늘은 슈퍼푸드 중 하나로 꼽히는 셀레늄의 제왕인 카무트 효능 그리고 카무트 효소에 대해서도 알아보는 시간을 가질건데요. 친구들이랑 점심식사를 하다가 탄수화물을 걱정하는 한친구가 이야기해줘서 알게된 카무트 어떤건지 정말 궁금하더라고요. 먼저 카무트의 생김새는 귀리, 현미처럼 생겼는데 질감이 거칠고 단단하지만 식감은 훨씬 더 부드러우며 맛 또한 현미나 귀리보다 더 고소한것이 특징이라고 하는데 어떤사람들은 그 맛이 견과류 같다고도 하더라고요. 카무트 쌀을 사먹어보려고 하는데 마트에 없다면 상품명을 호라산 밀로도 한번 찾아보세요. 카무트의 다른이름이랍니다. 건강한 탄수화물인 카무트는 셀레늄의 왕이라고도 하는데요. 셀레늄(selenium)이란 우리 몸속의 여러가지 작용에 필수적인 미량 무기질입니다. ..